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| 信息索引號(hào) | 014006438/2025-06417 | 生成日期 | 2025-10-31 | 公開日期 | 2025-10-31 |
| 文件編號(hào) | — — | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | ||
| 效力狀況 | 有效 | 附件下載 | — — | ||
| 內(nèi)容概述 | 重陽敬老守護(hù)舌尖安全——無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展重陽節(jié)令食品安全抽檢 | ||||
重陽節(jié)到來，為保障全市群眾節(jié)日食品消費(fèi)安全，近期無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了重陽節(jié)令食品安全監(jiān)督抽檢，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
本次抽檢覆蓋全市8個(gè)板塊，以超市、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、小食雜店、餐館等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為抽檢區(qū)域，抽檢食品類別涵蓋節(jié)日消費(fèi)量較大的糕點(diǎn)、餐飲食品、酒類、保健食品、糧食加工品等食品，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物、重金屬等指標(biāo)，共抽檢食品100批次，其中糕點(diǎn)30批次、酒類10批次、糧食加工品16批次、保健食品12批次、餐飲環(huán)節(jié)32批次。本次抽檢結(jié)果顯示：糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、保健食品均為合格，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品樣品1批次，為雞蛋糕（自制），不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
農(nóng)歷九月初九是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。俗話說“家有一老，如有一寶”，敬老、孝老、愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德。無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)與監(jiān)管重點(diǎn)，針對(duì)老年人發(fā)布以下食品安全消費(fèi)提示：
一、合理搭配膳食，攝入足量營(yíng)養(yǎng)
老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統(tǒng)功能都有所減退，飲食有其特點(diǎn)。食物形態(tài)宜細(xì)、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應(yīng)多樣，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅(jiān)果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人，應(yīng)注意用餐時(shí)少喝湯水，以保證充足食物攝入。進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，以促進(jìn)食物消化、減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
二、避免剩飯剩菜，科學(xué)存儲(chǔ)食用
老年人飯量一般較小，飲食注重營(yíng)養(yǎng)，更有節(jié)約意識(shí)，知道食物來之不易，但有時(shí)難免剩飯剩菜。
老年人居家做飯應(yīng)首選新鮮食材，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免剩飯剩菜。剩飯剩菜可短時(shí)間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及時(shí)放入冰箱冷藏室，生熟食物要分開放置。剩飯菜食用前，要看和聞，判斷無異常后徹底加熱再食用
三、理性選購保健食品，謹(jǐn)防盲目購買
保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要，適用人群和食用量都有限制。老年人應(yīng)根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導(dǎo)下科學(xué)合理地選擇保健食品。選購時(shí)，應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品外包裝上保健食品標(biāo)志（藍(lán)帽子）及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。保健食品不能代替一日三餐，要堅(jiān)持正常飲食，更不能將其代替藥品。食用保健食品前，必須仔細(xì)閱讀說明書。
無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為您的節(jié)日食品安全保駕護(hù)航。如您遇到食品安全問題，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴。
我們一直在您身邊！
來源：無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
